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2018年1月 7日 (日)

お正月はお鍋で

お正月のご馳走です。
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といっても、最近は、ずっとお鍋‥
兄夫婦が材料を全部持ってきて、やってくれます。

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台所で野菜を半ば煮てから、食卓へ運んで~
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蟹と~
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牛肉は、和牛とアンガス牛が半々。

私はご飯を炊いておいて、調味料やお茶、お菓子などを提供~[グッド(上向き矢印)]
あ、鍋や食器もね。

締めの雑炊。
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見場は良くないけど、これが美味しいんですよね!
あ、この後、卵入れてます。

残っていた牛肉は置いていってくれたので~
翌日のお昼はバター炒めにして、パンと食べました。
夜は野菜を足して、また少し味を変えたお鍋に[揺れるハート]

子供の頃は、一家総出で、お正月準備をしていたものです。
その頃はあまり食べられなかったおせち料理を、私も大人になって、だんだん作るようになりましたが。
親があまり食べられなくなった後は、ぐっと簡略化。
今はもう、おしるし程度に何か買うだけで~
メインはお肉ですね。
これも元気の出る新年で、いいでしょう[ぴかぴか(新しい)]

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