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2015年9月 9日 (水)

赤い食材フェアのチキンのトマト煮込み

150901_154702これは何でしょう?
季節限定の、とくに短期の企画で、赤い食材フェアのランチメニュー☆
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コロンバンの、トマト料理です。
全体がこれ~

150901_155757定番のサラダとパンと‥
お腹に優しそうなボルシチのような煮込み。

150901_155803え、ビーツだけてんこ盛り?
と、ちょっとビックリしました。
実際はビーツと鶏腿肉のトマト煮。
シンプルだけど、コクがある~半分は鶏肉でした。

150901_155812こちらは、オシャレでしょ~
クスクスを中に詰めてあります。

150901_160311味は、オリーブ油を使ったサラダみたいな、冷製みたいな‥
美味しかったです~
野菜が豊富で、自分の普段よりは高めとはいえ、量的にも味的にもリーズナブル!
またやってほしいです

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