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2007年10月27日 (土)

栗のテリーヌでティータイム

和栗のテリーヌのセットという珍しいメニューに惹かれて。
(期間限定に弱い)
Vfsh4388下の長方形がテリーヌで、とろみのあるねっちりした食感~甘さは控えめです。
上に乗った栗は甘煮、普通に甘いけど、洋菓子でこれはけっこう珍しいような。
栗の香りのするアイスクリームが美味しかったです。
奥のラスクはパリッと乾いた食感、手前のラズベリーソースは酸味が強く、他の味を引き立てていました。
栗づくしがビストロすまっぷみたいでしたよん。
ちょっとお値段はりますが~たまにはね。この優雅さは価値があるかも!

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