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2007年1月 2日 (火)

お正月料理

Vfsh2933今年は出来るだけ簡単にしたので、買った物が多いんです。
私が作ったのはお雑煮と田作りとスコッチエッグと海老料理。
この順で重要かな。(あ、出し忘れた物が…)
黒豆も作りませんでした。最近のは近所で売ってる物でもけっこう美味しいですからね~。
メインはこれ!Vfsh2899
兄夫婦が持ってきてくれたのです。
久しぶりだったので、ひたすら食べました~1年分食べたような気がする…
蟹に気を取られて、お煮しめとなますを出してないわ~!?
朝はオールスターキャストだったんですけどねっ。

お雑煮は会津風です。同じ福島出身でも父方のは違うようです。
Vfsh2901大根の千切りがメインのこれは母方のものに私のアレンジが入ってます。
大量の大根、ニンジンの千切り少々とゴボウのささがき少々、別に煮た揚げ少々、最後にナルトとイクラ。三つ葉を買ってあったのに入れるの忘れました~。
お餅は四角いの。
出しは鰹がメインで、昆布少々。去年あまり美味しくできなかったので、もう少しハッキリした味にしてみました。ちょっと、うどんつゆっぽくなってしまった~。

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