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2006年7月 7日 (金)

アジサイのお菓子

紫陽花を模した和菓子は色々出ていますね~。
Vfsh2144ピンクとブルーの色合いが綺麗だったので、菊廼舎(きくのや)のこれにしてみました。
ゼリー?部分は思ったより固く、四角い形を綺麗にするためなのかな?
手前は二つに切った所、中身は色を引き立てるためでしょう~シンプルな白餡です。さっぱりしたお味(^^)
くるんである葉っぱはけっこう紫陽花の葉のようにも見えるのが面白い~広げると桜の葉なんですけどね。

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