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2006年5月 4日 (木)

伊勢屋の柏餅

立川伊勢屋の柏餅です。
ここは桜餅も美味しかったので期待してました。
Vfsh1828比較のため、味噌あんと粒あんにしてみました。
葉っぱの色が違うんですよ。
囓ってみたら塩味の濃さが違いました。
味噌あんの周りは白じゃなくてピンク、そうそう、この方が感じ出るわ~。
先日のより味噌の味と香りがしました。
味噌の方が小豆あんのよりもやや、餅のつるこし感(造語?)が強いのは同じ。
Vfsh1831粒あんが草餅なのも同じ…これって昔からなのかなあ?
少し大きめで、もちもち感が強いですね。美味しかったです~。

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