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2006年5月 2日 (火)

柏餅の季節

笹屋伊織の柏餅です。
まず味噌餡があるお店を探し、さて…
3つは食べられないので~粒あんにしました。
Vfsh1809そしたら粒あんは草餅、なるほど~。
葉をめくったら良い香りが立ち、草の香だけでなく柏の葉の香りなのね。
草餅はちょっとべたべたする…良くこんなのをきちんと丸く作れる物だと感心してしまいますわ。触る前はつるつるなんです~。
Vfsh1813
とても品良く作ってあって~そのせいか味噌の味があまりしません。そこがちょっとだけ物足りないかな?

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